Ungefähr 100km nordwestlich von Kairo (In der nähe von Bir Hooker) findet man im Wadi Natrun (Abbau von Natron!) die letzten vier koptischen Kloster. Wir besuchen das "Deir el Suriani" (Kloster der Syrer), das von einem syrischen Kaufmann im 8. Jahrhundert gegründet wurde.